(vďaka móde outfitu pre elegantné oblečenie a tréneri chlapcov)
Viem, čo si myslíš o tom, že dojenieš svoje narodeniny alebo čo !!! Minulý týždeň som mal prakticky týždeň osláv, všetci náhodní boli spravodliví, pretože som tento rok neorganizoval niečo, ale fantastické, napriek tomu, čo som z toho urobil úžasnú výhovorku, aby som si nechal vlasy dole, ochladiť mi fazule a jesť, až kým som nemohol Dýchajte- všetko v mene otočenia 38!
… Keď sme jeden z mojich najstarších priateľov, Julie, náhodou v Londýne na slávnostné odovzdávanie cien, pripravili sme sa na oslavu oboch našich narodenín (len od seba vzdialené dni) v hoteli Royal Garden (som ich miestny blogger). Väčšina odvíjajúcich sa dvoch dní nášho života, jesť nepretržite (všimnite si tam vzor?), Prechádzka okolo bolestivých malebných záhrad Kensington a úprimne povedané, aby sa cítili ako princezná vďaka hotelu (Elemis Goody vrecká v miestnosti, personalizované narodeniny koláč a obed a večera v reštaurácii Park Terrace). Zasnené.
Dokonca sa nám podarilo zapadnúť do noci a aj nákupný výlet.
Potom som sa v nedeľu dostal k oslavám s rodinou.
Nedávno som bol láskavo pozvaný do skutočného gréckeho Windsora, ale môj rozvrh natáčania naznačoval, že som zmeškal udalosti, ktoré sa zúčastnili, a ja som stále potreboval usporiadať náš obed, čo ma viedlo k jedinej úplne slobodnej nedeľu sezóny : 18., dva dni po mojich narodeninách, čo z nej robí ideálnu šancu na oslavu s mojou mamou, ktorá išla z Yorkshire, a samozrejme mojej malej pol gréckej rodiny.
Som britský grécky Cyper, takže prekvapivo žijem pre grécke jedlo. Pred 6 mesiacmi som sa stal vegánskym a znovu som obnovil početné vegánske grécke jedlá môjho detstva, ako sú fazule s čiernymi očami s kapustou, hummusom, Melitzanosalata (bejsový dip), pravidelne ich zdieľajú tu aj na Instagrame.
Moja rodina však jesť všetko, takže sme si kúpili mäso, ryby, vegetariánske a vegánske jedlá (feta s krevetami, lampy, poklesy, kebaby), aby vyhovovali všetkým našim výživovým požiadavkám, pričom sme uviazli do červeného vína s výhry Listy, podávané vo vysokých sklenených džbánoch a čerstvo vytlačené pomarančové šťavy.
Na každom stole sa nachádzajú malé plechovky extra panenského olivového oleja dovážané z Grécka a sezónne kvety. Je to táto pozornosť k detailom spolu s autentickým a chutným jedlom, ktoré vychádza zo skutočného Gréka okrem iných gréckych reštaurácií.
Prechádzate ich dverami z rušných ulíc Windsoru a ocitnete sa v taverne na gréckom ostrove.
Greek Meze skutočne zjednocuje a uspokojuje, podobne ako tapas od svojich španielskych susedov, spájajú ľudí, aby sa pokojne jedli, bez toho, aby sa ponáhľali, aby sa každé jedlo mohlo vychutnať a jedlá zámerne trvá hodiny.
Bol som rozmaznaný na výber, keď sa týkalo jedál z nového a chutného vegánskeho menu skutočného gréckeho od televízneho šéfkuchára Tonia Buxtona a mohol som na ňom čestne jesť každé jedlo.
Ako uvádza Tonia, „Grécka vegánska tradícia je storočia starý-prvý filozof, ktorý vytvorí dlhotrvajúcu vegánsku stravu, je Pythagoras okolo roku 550 pred Kristom. V gréckej tradícii je veľa dodržiavania diéty úplne úplne bez živočíšnych produktov po dlhú dobu pôstu. Jednoducho Gréci do značnej miery vytvorili vegánstvo … “
Je to celkom niečo, keď vás jedlo rýchlo prepraví späť do svojho detstva s každým uhryznutím … Ocitol som sa v rušnej kuchyni svojej neskorej babičky Annetta v Manchestri a potom na sviatky v Cypre vo voňavom citróne a olivových hájoch mojej rodiny, teším sa z mojej babičky Vikentia. Domáce výrobky.
Pamätáte si, že poignantná scéna, v ktorej kritik reštaurácie Anton Ego v Ratatouille zažíva spätnú väzbu v detstve, keď jej zje, to je presne to, čo sa mi v nedeľu stalo.
Bohatý a zemitý hummus pokvapkaný v extra panenskom olivovom oleji, dymový chargrilovaný baklažgín vrstvený paradajkovou omáčkou, plnenie bulgur pšenice praskajúca cibuľou a paradajkami (recept Tonia’s Matka) a sladký citrónový sorbet, všetky mi poskytli chuť Cyprusu, celkom vkusu Cyprusu, celkom vkusom cypru. doslova.
Deti hltali grécku klobásu, kuracie kebaby a hranolky, moje grilované jahňacie kotlety a grécky šalát, Peter, výber vegánskych a rybích doštičiek: krevety s feta a soľou (ponorené do piva) a veľa plochého chleba.
Pozorný personál potom dodal každý dezert v ponuke, aby sa skončil (jedol som vegánsky sorbet tak rýchlo, Peter nedostal fotografiu #badblogger) s čiernou gréckou kávou, samozrejme, a my sme sa odtiaľ vyvalili do ulíc Windsoru , úplný a obsah.
Aké potešené narodeniny skutočne.
N.B. Toto bolo nadané jedlo.
Kúpte si moju najpredávanejšiu knihu v brožovanej knihe alebo zvuku
Moja debutová kniha je mojím sprievodcom prežitím a prosperovaním v práci a doma a poskytuje prehľad o tom, ako vytvoriť digitálnu spoločnosť alebo sa s istotou vrátiť do práce.
Bumboss: Sprievodca pravdivou mamou prežitie a prosperovanie v práci a doma (UK 2. vydanie)
K dispozícii na Amazone alebo Audible
WoRKING MOM: Váš sprievodca po prežití a prosperovaní v práci a doma (vydanie USA/Kanada)
K dispozícii 8. septembra 2020. Nákup teraz na Amazone
Páči sa mi to, čo si čítal? Tak prečo nesledovať Vicki na Facebooku, Twitteri, YouTube, Pinterest a Instagram
Nezmeškáte ani jediný príspevok!
Prihláste sa na odber čestného mumu pre môj týždenný e -mailový bulletin, kde zdieľam svoje nové blogové príspevky, tipy na blogovanie, pozvánky na udalosti, súťaže a správy o mojej novej knihe. Vaše osobné údaje nikdy nezdieľam s tretími stranami.
FacebooktwitterpintereStemailtumblrShare